Las sardinas ahora son virales. Se les considera el alimento multivitamínico de la naturaleza, el bótox para una piel radiante, y es que son especialmente ricas en dos tipos principales de omega-3: ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
Aquí te explico porqué entre otros de sus beneficios, ayudan a calmar la inflamación de la piel y fortalecen la barrera cutánea.
El Omega-3 que contienen las sardinas (específicamente el EPA y el DHA) aporta beneficios que impactan en muchos problemas de la piel, como el acné, la rosácea o la psoriasis, tienen un componente inflamatorio fuerte que con el tiempo degrada el colágeno también producida por exposición al sol.
Además, ayuda a mantener la integridad de la barrera cutánea. Esta barrera es la que retiene la humedad; cuando está fuerte, la piel se ve más rellena, elástica y joven, reduciendo la producción de sebo y mejorando la fluidez de las membranas celulares, la piel se ve más luminosa.
La Vitamina D es difícil de obtener solo a través de la alimentación y dependemos del sol o de suplementos, pero las sardinas enlatadas es una de las pocas fuentes que aporta una cantidad importante.
Es una vitamina muy importante es la renovación de las células de la piel, siendo fundamental para mantener la barrera cutánea sana y decir adiós a la sequedad y descamación, regenerando la piel.
Y como no, la proteína. La gran mayoría de las latas de sardinas contienen aproximadamente 20g de proteína completa sumamente importante porque nos aporta todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por si mismo. Esta proteína se transforma en componentes básicos del colágeno, la elastina y otras proteínas estructurales que ayudan a mantener la piel firme y elástica. Nada que ver con aplicarte colágeno a la piel con una crema, esta le da a nuestro cuerpo lo que necesita desde dentro.
Pero no que hay que olvidar que las sardinas aportan minerales como el calcio, fósforo y selenio, no tan llamativos como el omega-3 pero igualmente importante para la densidad y fuerza de los huesos y dientes, equilibrar el ph, almacenamiento de energía...
Las sardinas en conserva no sustituirá a tu protector solar ni a tu rutina de cuidado de la piel, pero si de manera habitual la incorporas a tu dieta, estarás nutriendo tu piel desde dentro y eso tendrá un impacto por fuera.
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